Domowa pizza

Domowa pizza

Ponieważ nasze dzieciaki jak pewnie i większość dzieci uwielbiają pizzę to czasami robimy ją po prostu w domu. Uważam, że jest zdrowsza ale kto wie jak jest naprawdę?? Wolę myśleć w ten sposób :))) Jest to troszkę czasochłonne ale teraz jest taka deszczowa pogoda, że to sama przyjemność, jak dla mnie, coś ugotować. To danie daje możliwość wykazania się inwencją hahaha Trzeba pomyśleć co dać jako dodatek a tego jest naprawdę sporo a nawet powiedziała bym, że można dać dosłownie wszystko na co ma się tylko ochotę. Czasami dzielę ją na cztery części i każdy wtedy ma swoją i ma to na co ma ochotę. Powodzenia i smacznego :)

Zakupy:

Ciasto:

- 1 jajko

- 2 dkg drożdży

- 1 łyżeczka cukru

- 1 łyżeczka soli

- 5 dkg margaryny

- mąki trzeba dodać tyle, żeby ciasto nie kleiło się podczas wyrabiania ( ok. 40 dkg)

Sos pomidorowy:

- pomidory w puszce

- koncentrat pomidorowy

- 4 ząbki czosnku

- bazylia, oregano, majeranek

- troszkę ketchupu

- sól, cukier i pieprz do smaku

Dodatki: ( Ja dałam)

- pieczarki

- wędlinę

- tuńczyk

- kukurydza

- ser żółty

Przygotowanie:

Najpierw ciasto drożdżowe. Z łyżki mąki, cukru, połowy mleka i drożdży robię rozczyn i zostawiam do wyrośnięcia na ok. 20 minut w ciepłym miejscu przykryte czystą szmatką. Gdy rozczyn wyrośnie dodaję do niego resztę składników i dobrze wyrabiam i ponownie zostawiam, żeby wyrosło na ok. 20 minut. Wkładam na blachę z piekarnika nakrytą papierem do pieczenia i troszkę solę ciasto. Smaruję całość sosem pomidorowym i na to kładę wszystkie dodatki i na końcu na wszystko ścieram ser żółty na tarce na dużych oczkach. Piekę w piekarniku w 180 stopniach ok, 30 minut.