Sałatka obiadowa

Bardzo prosta 

Składniki:

- 1 szt. kapusty pekińskiej

- 1 szt. cebuli czerwonej

- 1 szt. pomidora

- sól i pieprz do smaku

- łyżka śmietany

Robię tą sałatkę gdy nie mam bardzo czasu na zrobienie bardziej wymagającej sałatki do obiadu.

Zakupy: 

1 szt. kapusty pekińskiej koszt ok.2,50 zł, 1 szt cebuli czerwonej koszt ok. 0,50 zł, 1 szt. pomidora koszt ok. 0,60 zł, śmietana kubek cały koszt ok. 1,29 zł.

Przygotowanie: 

Kapustę pekińska płuczę pod zimną woda aby usunąć resztki piasku. One teraz są pakowane i niby czyste ale nikomu jeszcze czyste warzywa nie zaszkodziły :))) Tak robię również z pomidorem, jeśli ktoś nie lubi pomidora w łupce można naciąć pomidora na kratkę w tylnej jego części i zalać wrzątkiem i zostawić na chwilę wtedy łupka bardzo ładnie schodzi z pomidora. Wszystkie składniki kroję w listki i mieszam ze sobą dodając troszkę soli i pieprzu do smaku i odstawiam to dosłownie na 3 min. Na samym końcu dodaję śmietanę lub jogurt naturalny - co kto woli. Mieszam wszystko razem i gotowe.

 

Podsumowanie:

Z całej główki kapusty pekińskiej używam na raz dla 4 osób ok. 8 listków. Koszt jednej porcji

 dla 4 osób wynosi ok. 2,10 zł dzieląc to na każdą osobę - akurat u mnie na 4 - to sami widzicie ze cena jest aż śmieszna, a wynosi 0,52 zł.

Kalafiorowa

Bardzo szybka i pyszna

Składniki:

- 2 szt. kostki rosołowej Knorr

- 1 skrzydełko

- 3 liście laurowe

- 4 ziarenka ziela angielskiego

- 1 szt. świeżego kalafiora

- 2 szt. marchewki

- ćwiartka selera

- makaron nitki

- łyżka masła

- łyżka śmietany

- sól, pieprz do smaku

Mój młodszy syn nie był w stanie zjeść kalafiora pod żadną postacią lecz ta zupa się przekonał, najpierw ukrywałam kalafiory dusząc mu je widelcem tak aby się nie zorientował i jak stwierdził, że zupa jest pyszna od tego momentu je kalafiora w całości.

Zakupy: 

1 szt. kalafiora koszt ok. 2,50 zł, kostki rosołowe Knorr w Biedronce koszt 2,50 zł za 6 szt., 1 skrzydełko koszt ok. 0,50 zł, 2 marchewki koszt ok. 0,30 zł, makaron nitki w Biedronce Makaron Babuni koszt ok. 1,20 zł, śmietana kubek cały koszt 1,29 zł. Ziele angielskie i liście laurowe myślę, że każdy ma u siebie gdyż to chyba podstawa w kuchni.

Przygotowanie: 

Skrzydełko myję, wkładam do garnka ok 5 - 6 l do tego dodaję liść laurowy i 4 ziarenka ziela angielskiego, dwie kostki rosołowe Knorr najlepsze są rosołowe z kury lub cielęce. Marchewkę, kalafiora, selera obieram i albo kroję w kostkę albo marchewkę i selera ścieram na tarce na największych oczkach. Gdy woda zaczyna wrzeć wrzucam wszystkie składniki do garnka. Gdy marchewka lub kalafior będą miękkie wyłączam zupę i odstawiam aby troszkę ostygła. Nigdy nie przyprawiam gorącej zupy, gdyż wtedy smak jest nierealny. Pamiętajmy, że nigdy nie uda nam się doprawić gorącej zupy !!! Gdy zupa troszkę ostygnie dodaję do niej do smaku soli i pieprzu raczej nie używam przypraw w płynie typu maga. Gotuję makaron nitki - też nie robię tego w zupie - osobno w innym garnku. Po ugotowaniu przelewam makaron zimną wodą dość obficie. 

Gdy makaron jest gotowy i zupa doprawiona nakładam makaron do miseczek wraz z łyżką śmietany. Nie podbijam zupy śmietaną ponieważ wtedy zupa będzie dobra prze dwa trzy dni a ze śmietaną szybciej traci smak i szybciej się psuje. Wlewam zupę. Gdy śmietana jest w miseczce i wlejemy gorącą zupę to trzeba mieszać łyżką, żeby nam się śmietana nie zważyła w zupie, mnie się to już rzadko zdarza.A teraz smacznego :)))

Podsumowanie:

 Zatem koszt 6 l zupy wynosi 8 zł doliczając wodę na kilka dni. Nam wystarcza na 3 - 4 dni. 

Więc jedna porcja zupy jest to koszt ok. 0,5 zł dziennie.

Hamburgerki

Bardzo tanie danie 

Składniki:

- mięso drobiowe - hamburgery

- bułka 

- listek sałaty lodowej

- plaster pomidora

- 1 szt. czerwonej cebuli

- plaster sera zółtego

dla smaku majonez, ketchup lub kto co woli

Super szybko się go robi a szczególnie dzieciaki są zachwycone. Moje twierdzą zgodnie, że te są lepsze niż te z Mc d..... 

Zakupy: 

 Kupuję pakowane hamburgery w sieci LIDL. Paczka 4 szt. kosztuje 1.79zł. Bułki najzwyklejsze Biedronka szt. 0,29 zł. Sałata lodowa cała główka koszt ok. 4 zł, pomidor 1szt. koszt ok. 0,60 zł, 

1 szt. czerwonej cebuli koszt ok.0,5 zł.  Ser zółty jest chyba najdroższym składnikiem z całego dania,

orientacyjnie kg kosztuje ok 18 zł tutaj potrzeba plasterka więc chyba nie będę w stanie wam podać szacunkowego kosztu.

Przygotowanie: 

 Bułki przekrawam na pół i podsmażam na maśle na patelni pod przykrywką na małym ogniu z obydwóch stron ok. 1,5 min na jedną ze stron. W tym samym czasie smażę hamburgery na małej ilości oleju również na małym ogniu aby się nie spaliły. Potem na usmażoną bułkę kładę najpierw listek sałaty lodowej, mięso, plasterek pomidora, plasterek cebuli, plasterek sera zółtego i na to do smaku mieszam ketchup i majonez. Można oczywiście dodać sobie wszystkiego więcej ale wtedy chyba nie da się tego ugryźć :)))

Podsumowanie:

 Zatem koszt jednego hamburgera wynosi ok. 1 zł - 1,2 zł. Nie będę tutaj w tym miejscu wspominać o cenie w sieci pewnej restauracji hahahaha. Jest nas czworo i licząc, że każdy z nas je po dwa takie to koszt kolacji wynosi niecałe 10 zł a uwierzcie mi po dwóch takich sztukach nawet trzech moich facetów ma dość.