Ogórkowa

Moja ogórkowa

Składniki:

 - skrzydełko

 - 2 szt. marchewki

 - 2 kostki rosołowe Knorr

 - ogórki kiszone

 - 2 woreczki ryżu

 - śmietana

 - sól, pieprz

Moje dzieci uwielbiają tę zupę. Jest to zupa, która dosłownie prawie sama się "robi". Jest zdrowa bo w ogórkach znajduję się składniki, które pomagają w przyswajaniu potraw, pomagają również w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu dlatego często używa się ich w diecie odchudzającej. Kiszone ogórki są bardzo bogate w witaminę C, której pozbawione są surowe ogórki. Na zimę w sam raz. Polecam !!!

Zakupy: 

1 skrzydełko cena ok. 0,50 zł, 2 szt. marchewki cena ok. 0,30 zł, kostki rosołowe Knorr 6 szt. cena 2,50 zł nam potrzebne są tylko 2 szt., ogórki kiszone cena ok. 2,79 zł., ryż całe opakowanie czyli woreczki cena ok.1,50 zł, śmietana kubek cena 1,29 zł.  

Przygotowanie: 

Skrzydełko myję, wkładam do garnka ok 5 - 6 l do tego dodaję liść laurowy i 4 ziarenka ziela angielskiego, dwie kostki rosołowe Knorr najlepsze są rosołowe z kury lub cielęce. Marchewkę,   obieram i kroję wzdłuż. Gdy woda zaczyna wrzeć wrzucam ryż bez torebek lub 5 moich garści ryżu do garnka. W międzyczasie trę ogórki na średnich oczkach w robocie kuchennym. Gdy marchewka będzie miękka a ryż musi być taki na pół ugotowany wrzucam starte ogórki. Jeśli wrzucimy ogórki wcześniej to ryż i wszystkie jarzyny w zupie nam się nie ugotują. Gotujemy wtedy tylko chwilkę żeby ogórki zmiękły. Po ugotowaniu odstawiam zupę na chwilę, żeby do siebie "doszła". Do miseczki daję łyżkę śmietany. Wlewam zupę. A teraz smacznego :)))

Podsumowanie:

Cena jednego garnka 5 - 6 l to koszt ok. 7,20 zł. Nam wystarcza na 3 - 4 dni więc jeśli podzielę to na 4 osoby na 4 dni to koszt jednej porcji zupy na osobę wynosi 0,45 zł.

Polecam naprawdę zupa pyszna, ugotowanie jej zajmuje nie wiele czasu a i koszt jest prawie żaden. Buziaki :))))