Zupa serowa

Zupa serowa

Tą zupę jadłam u znajomych pierwszy raz i naprawdę byłam zaskoczona smakiem. Jest prosta w wykonaniu choć zajmuje to troszkę czasu. Jest też bardzo syta. Dzieci nie miały przekonania do zjedzenia jej ale po spróbowaniu się zachwycały.

Zakupy:

- 2 cebule

- 2 pory 

- 3 litry bulionu

- 500 g mięsa mielonego (wieprz.- woł.)

- serek topiony bez dodatków ( ja dałam 500 g)

- pieczarki (według uznania)

- tłuszcz do smażenia (u mnie olej kokosowy bezzapachowy)

Przygotowanie:

Na tłuszczu podsmażam drobną posiekaną cebulę z porem (białe części) pokrojonym w talarki. Później dodaję mięso mielone i duszę tak z 10 minut. Zalewam wszystko bulionem. Musi to zawrzeć. W osobnym naczyniu rozpuszczam serki z bulionem i wlewam do reszty bulionu wszystko. Na końcu trzeba doprawić bo serki są słone.